BUFFET MENU

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以北海道应季美食为主题的“北方日餐”菜式

凝聚了精湛技艺与独特创意的“北方日餐”菜式共有50-60道。
从前菜到主菜、甜点样样俱全丰富多彩。

LUNCH TIME
11:30~15:00(最后入场时间为12:30)用餐时间100分钟
(可预约入场时间 / ①11:30 ②12:00 ③12:30,100分钟用餐时间)
DINNER TIME
17:30~21:30(最终入场20:30)不限时用餐
(可预约入场时间 / ①17:30 ②18:00 ③18:30 ④19:00 ⑤19:30)
  • CUISINE
  • CUISINE
  • CUISINE
  • CUISINE
  • CUISINE
CUISINE

OPEN KITCHEN

从临场感十足的开放式厨房
为您提供约50道以上现做的北方日餐

  • 锅灶

    锅灶

    用日式饭锅煮成的北海道米饭、蒸笼蒸应季蔬菜等日餐香浓可口应有尽有。

  • 天妇罗

    天妇罗

    在客人面前将蔬菜与当季海鲜烹炸成松脆可口的新鲜天妇罗。

  • 寿司

    寿司

    为您提供用新鲜食材制作而成的手握寿司。此外,还有当季的推荐寿司。

  • 生鱼片

    生鱼片

    准备了新鲜的北海道产鲜鱼生鱼片与意式冷盘。

  • 烧烤

    烧烤

    注重食材原有味道的烧烤,正是厨师展现技艺的菜式。

  • 铁板烧

    铁板烧

    将在您的面前以恰到好处的火候进行烤制严选肉类。

  • 比萨

    比萨

    用锅烤制而成的比萨热气腾腾松脆可口,美味与香味别具一格。

  • 热菜

    热菜

    以厨师长推荐的日餐为主菜的北方美味应有尽有。请细细品尝现做的可口的美味佳肴。

  • 冷盘

    冷盘

    水果与沙拉、汤等新鲜的冷盘同样美味可口丰富多彩。

  • 独创甜点

    独创甜点

    汇集了鹤雅Patissier Lab.的独创甜点。让您尽情享用美味的甜点。

  • 冰淇淋

    冰淇淋

    大量使用产自北海道的牛奶制作而成的冰淇淋。

  • 免费饮品

    免费饮品

    有风味茶与咖啡等免费饮品。

DRINK MENU

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饮品有葡萄酒、香槟、日本酒等丰富多样的品种。