BUFFET MENU

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以北海道當季美食為主題的「北方和食」菜單

集技術和巧思於一身的「北方和食」菜單中共有70道以上菜式。
為您準備前菜、主菜、甜點等豐富的菜式。

LUNCH TIME
11:30~15:00
(午餐接受預約的時間11:30~13:00 或 13:30~15:00,90分鐘制,最後入場時間14:00)
DINNER TIME
週日~週四 17:30~21:30(120分鐘制,最後入場20:30)
週五/週六/日本的節假日前 17:30~22:00(120分鐘制,最後入場21:00)
  • CUISINE
  • CUISINE
  • CUISINE
  • CUISINE
  • CUISINE
CUISINE

OPEN KITCHEN

從臨場感十足的開放式廚房
為您提供約70道以上現做的北方和食

  • 炊飯區

    炊飯區

    用古早炊飯鍋現煮的北海道米飯、蒸時蔬等等,各種充滿日式香氣的美味。

  • 天婦羅

    天婦羅

    在顧客面前將蔬菜與當季海鮮炸成酥脆可口的天婦羅。

  • 壽司

    壽司

    隨時提供用新鮮食材現握的壽司。還有當季推薦的壽司。

  • 生魚片

    生魚片

    新鮮的北海道產生魚片,及義式冷盤。

  • 燒烤

    燒烤

    注重食材原味的燒烤,最能展現廚師的功力。

  • 鐵板燒

    鐵板燒

    日式鐵板燒,嚴選的肉類在您面前煎得恰到好處。

  • 披薩

    披薩

    窯烤的熱呼呼披薩口感酥脆,美味和香味都是一絕。

  • 熱食

    熱食

    以主廚推薦的和風料理為主,北方美食一字排開。您可以盡情享受現做的美味。

  • 冷盤

    冷盤

    水果、沙拉、湯品等,新鮮又清涼的料理也增添您盤中的美味。

  • 原創甜點

    原創甜點

    鶴雅Patissier Lab.的原創甜點種類齊全。讓您盡情享用美味甜點。

  • 冰淇淋

    冰淇淋

    大量使用北海道產牛乳的冰淇淋。

  • 免費飲料

    免費飲料

    備有風味茶、咖啡等免費飲料區。

DRINK MENU

DRINK MENU

有信心為您推薦的精品

飲料為您準備了紅酒、香檳、日本酒等豐富的品項。