【公式】〈鶴雅グループ〉鶴雅ビュッフェダイニング札幌

鶴雅グループWEBマガジン鶴雅グループWEBマガジン

フロアガイド

お料理選びもお食事も、ゆっくりと居心地よく

ビュッフェコーナーをフロアの中心に設けながらも、お席はいずれもプライベート感を重視。
気兼ねなくゆっくりとお過ごしいただける居心地の良さを大切にしています。御用の際は何なりとホールスタッフにお申し付けください。

フロアマップ フロアマップ

個室のご案内

ビュッフェとダイニングの良さを合わせ持つレストランらしく、様々なご利用に対応。懇親会やご家族の記念日など目的に合せて、2~33名様までご案内可能な個室をご用意しています。

個室のご案内
  • 鶴雅ウイングス
    鶴雅ウイングス20~33名様まで
  • 森の謌
    森の謌〜10名様まで
  • 水の謌
    水の謌〜 8名様まで
  • 北天の丘
    北天の丘〜6名様まで
  • 鄙の座
    鄙の座〜6名様まで
  • 七竃
    七 竃〜6名様まで
  • 杢の抄
    杢の抄〜4名様まで
  • サロマ
    サロマ〜4名様まで
  • 花ゆう香
    花ゆう香〜4名様まで
  • 個室風小間席
    個室風小間席2〜4名様まで
  • レラ
    レラ15~28名様まで

※個室によってルームチャージが異なります詳しくは下記をご覧下さい。

▼ランチビュッフェ
お部屋タイプ ご利用可能人数 ルームチャージ(1室) 部屋数
個室風小間席 2名~4名 500円 3
4名様用個室 3名~4名 1,000円 3
6名様用個室 5名~6名 1,000円 3
8名様用個室(窓あり) 7名~8名 1,000円 1
10名様用個室(窓あり) 9名~10名 1,000円 1
28名様用個室 15名~28名 3,000円 1
33名様用個室(窓あり) 20名~33名 10,000円 1

※ 席の指定はできません。予めご了承ください。
※ 表示料金は全て税込です。

▼ディナービュッフェ
お部屋タイプ ご利用可能人数 ルームチャージ(1室) 部屋数
個室風小間席 2名~4名 500円 3
4名様用個室 3名~4名 1,500円 3
6名様用個室 4名~6名 2,000円 3
8名様用個室(窓あり) 4名~8名 5,000円 1
10名様用個室(窓あり) 6名~10名 6,000円 1
28名様用個室 15名~28名 15,000円 1
33名様用個室(窓あり) 20名~33名 20,000円 1

※ 表示料金は全て税込です。

出来たてのメニュー約80品をライブ感たっぷりのオープンキッチンから
コーナーマップ
  • かまどコーナー

    かまどコーナー

    羽釜で炊いた北海道米のあつあつご飯、季節野菜のせいろ蒸しなど和の香り豊かな美味をいろいろと。

  • 天ぷらコーナー

    天ぷらコーナー

    とれたての地産の野菜や旬の魚介をお客様の目の前でサクサクの揚げたて天ぷらに。

  • 寿司コーナー

    寿司コーナー

    いつも新鮮なネタを握りたてでご提供。今がおすすめの句昧も豊富にご用意いたします。

  • お刺身コーナー

    お刺身コーナー

    新鮮な北の魚介のお造りやカルパッチョを鮮度保持力抜群の「シルクアイス」のベッドから浜のおいしさそのままに。

  • 焼き物コーナー

    焼き物コーナー

    炙りお料理は素材の持ち味を大事にしてこの美味。料理人に腕の見せ所です。

  • 鉄板焼きコーナー

    鉄板焼きコーナー

    おすすめのお肉も、旬の魚介も季節の野菜も素材を吟味。目の前で絶妙の焼き加減で仕上げます。

  • 焼きたてピッツァ

    焼きたてピッツァ

    釜で焼きあげたアツアツのピッツァはパリッとして、おいしさも香ばしさもひときわです。

  • 温製料理コーナー

    温製料理コーナー

    料理長おすすめの和をメインにした北の味覚がずらり。作りたての醍醐昧を存分にどうぞ。

  • 冷製料理コーナー

    冷製料理コーナー

    フルーツやサラダ・スープなどフレッシュ&冷たいお料理もおいしさ多彩に。

  • オリジナルスイーツコーナー

    オリジナルスイーツコーナー

    鶴雅パティシエ・ラボのオリジナルを取り揃えました。スイートなおいしさをたっぷりと。

  • アイスクリームコーナー

    アイスクリームコーナー

    北海道産のミルクをたっぷり使ったアイスクリームが数種類。

  • 無料ドリンクコーナー

    無料ドリンクコーナー

    ビュッフェにはフレーバーティやコーヒーなど無料のドリンクコーナーもご用意。

ページトップへ戻る